北京特色酸辣粉培訓(xùn)班 唐人美食學(xué)校專業(yè)教學(xué)
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 微信號(hào) | 18910295361 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) | 地址補(bǔ)充 | 海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商 |
北京特色酸辣粉培訓(xùn)班 唐人美食學(xué)校專業(yè)教學(xué)
酸辣粉流行于渝川黔地區(qū)。特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡(jiǎn)易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調(diào)制操作復(fù)雜。
酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班課程介紹：
酸辣粉是名揚(yáng)海外的四川傳統(tǒng)小吃之一，價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài)。由于味道酸酸辣辣，在全國(guó)各大城市都很流行，特別受到女孩子們的喜愛(ài)。本專業(yè)一對(duì)一傳授毫無(wú)保留。超值創(chuàng)業(yè)專業(yè)
酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班課程內(nèi)容：
1、粉的選購(gòu)，核心和重點(diǎn)的泡發(fā)技術(shù)。
2、辣醬制作（原料選擇、認(rèn)識(shí)、加工）。
3、豐富的佐料加工技術(shù)。
4、成品制作與佐料的搭配技術(shù)。
5、經(jīng)典口味制作
酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)周期：
學(xué)期1天，。
聯(lián)系人：鐘老師
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食技術(shù)培訓(xùn)班
正宗酸辣粉的基本特點(diǎn)：一、粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透，二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，即要能達(dá)到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實(shí)有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，二者必須滿足。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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