學廚師烹飪?nèi)ツ睦锬睦镉袑W廚師烹飪的技校廊坊專業(yè)廚師學校
————認證資質(zhì)————
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 周期 | 1-3個月,3-6個月 | 教學風格 | 以實踐為主 |
| 教學環(huán)境 | 場地大，實訓力度大 | 服務態(tài)度 | 一對一教學，學會為止 |
| 標簽 | 廊坊專業(yè)廚師技校 | 形式 | 工作日班 |
| 地址補充 | 河北省保定市南二環(huán)1956號虎振學校 | ||
學廚師烹飪?nèi)ツ睦锬睦镉袑W廚師烹飪的技校廊坊專業(yè)廚師學校
俗話說:"巧婦難為無米之炊",教學設備是廚師培訓的???基礎和發(fā)展前提.保定虎振烹飪學校憑借著**的教學設備,以優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)量,在烹飪培訓行業(yè)樹立了良好的廣泛好評.保定虎振烹飪學校教學設施先進,擁有全新不銹鋼油氣灶300多臺;建有國內(nèi)**水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和標本展示廳100多間;標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦機房和多媒體教室供學員實習.保定虎振烹飪學校是中國目前規(guī)?！啊钡呐腼兣嘤枡C構(gòu),并成為對外合作與交流的國際廚師培訓基地。
一、烹飪中級班烹飪專業(yè)課程設置： （兩個月）
通過培訓，使學員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。
二、烹飪高級班（6+6）
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。
三、烹飪 1+1
能過理論教學和操作技能教學，使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制40—50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合要求。學會40—60余種面點制作技術。
四、烹飪?nèi)臧?
在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調(diào)理論知識、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，全面培養(yǎng)21世紀懂經(jīng)營、會管理的新型廚師人才，為學員以后的發(fā)展打下堅實基礎。
五：廚師特色單項班
廚師單項熱炒培訓班1個月、食品雕刻培訓班1個月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經(jīng)典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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