蔬果切片切絲機的用途和特色

1.1蔬果切片切絲機用途

我廠生產(chǎn)的CHD-40型果蔬切片切割機適用于各種根部類蔬菜切片或切菜、水果片。

1.2特性

該水果蔬菜切片切割機使用旋轉的刀板切削將各種蔬菜加工成碎片或銀，厚度薄，大小均勻，切割組織新鮮，不破碎等，切割質量好。

不好的纖維組織同時，水果蔬菜切片線切割機效率高，操作方便，能耗低，是衛(wèi)生、安全、高效及蔬菜加工行業(yè)的理想設備。

2蔬果切片切絲機的結構特色和工作原理

2.1主要結構(兩種結構形式)

2.1.1料斗食品主要由齒條、旋轉刀、傳動部分、料斗等組成，適用于體積小的蔬菜切片，如大蒜片、生姜、芋頭等。

2.1.2推桿主要由機架、旋轉刀、傳動部分、輸送機部分等體積較大的蔬菜切片或切口(如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等)組成

2.1.3該果蔬切片切割機和蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，長期工作不生銹，不腐蝕，無毒無害，符合食品加工機械衛(wèi)星。

2.2.2工作時，將蔬菜放入供應箱，用手推推桿，放入食物，用高速旋轉的刀具將蔬菜切成片或線頭。

3蔬果切片切絲機技術參數(shù)

A.生產(chǎn)能力：400-600公斤/h

B.刀具速度：600r/min

C.馬達功率：Y802-4 0.75千瓦/1.1千瓦

D.額定電壓：380V? /220v

E.額定頻率：50Hz

4碼，重量

4.1外形規(guī)格：5906601115毫米

4.2機器重量：90公斤

5使用，操作

5.1正常運轉前，應切塊檢驗本蔬菜規(guī)格是否符合要求，否則應調整(或更換)刀，更換相應的絲質墊片，準確調整后正常運轉。

5.2刀具調整

5.2.1結構是刀片直接在刀刃上，使用蔬菜的切片厚度山刀的厚度或墊子的厚度來決定的，一般不需要調整。

5.2.2結構山刀和絲刀組成，刀刃用螺絲固定在旋轉板上，可以調節(jié)。絲綢刀是由刀箱、線刀、墊片組成的部件，用螺釘固定

可以在轉盤上調整。要準確調整刀具，請注意以下事項：

扁刀固定在轉盤上，可以使用螺絲調整扁刀和轉盤側面之間的間距。調整方法：松開緊固螺釘，調整緊固螺釘，使刀片和轉盤之間的間隙適當時擰緊緊固螺釘。