CO2萃取技術的原理分析！

超臨界CO2萃取技術是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。

CO2萃取技術就是在超臨界狀態(tài)下，將超臨界流體與待分離的物質接觸，使其有挑選性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來。當然，對應各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則完全或基本析出，從而達到分離提純的目的，所以超臨界CO2流體萃取過程是由萃取和分離過程組合而成的。

CO2萃取技術壓力和溫度都可以成為調節(jié)萃取過程的參數(shù)，通過改變溫度和壓力達到萃取的目的，壓力固定通過改變溫度也同樣可以將物質分離開來；反之，將溫度固定，通過下降壓力使萃取物分離，因此工藝簡單容易掌握，而且萃取的速度快。

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