潤(rùn)餅皮的歷史背景！

聊城市康潤(rùn)食品有限公司位于美麗的聊城市莘縣古城鎮(zhèn)，聊城市天潤(rùn)食品有限公司始建于2012年，于2017年06月05日組合重建更改名為聊城市康潤(rùn)食品有限公司，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體的高新食品烤鴨餅廠家。

潤(rùn)餅皮是閩南傳統(tǒng)家鄉(xiāng)菜，潤(rùn)餅皮可謂潤(rùn)餅菜的“靈魂”，隨著清明節(jié)的臨近，西街幾家潤(rùn)餅皮作坊的生意也愈加紅火起來(lái)。

“好的潤(rùn)餅皮要求口感很筋道，要薄得可以透光且不可破?！笨蓜e小瞧這一張小小的潤(rùn)餅皮，制作工藝十分考究。光是制餅的平底鍋就是特制的，全由生鐵打造，每個(gè)鍋直徑約40厘米，底厚約1厘米，深3厘米，最大的好處就是加熱快，保溫效果良好，這樣的鍋不僅能讓餅皮迅速成形，且會(huì)讓餅皮更白更透亮。

聊城市康潤(rùn)食品有限公司位于美麗的聊城市莘縣古城鎮(zhèn)，聊城市天潤(rùn)食品有限公司始建于2012年，于2017年06月05日組合重建更改名為聊城市康潤(rùn)食品有限公司，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體的高新食品烤鴨餅廠家。