餐飲連鎖企業(yè)常使用殺菌鍋處理半成品食材。比如連鎖中餐企業(yè)，將加工好的菜肴包用殺菌鍋殺菌后冷藏，門店使用時加熱即可。這能保障菜品口味統(tǒng)一，減少門店現(xiàn)場烹飪環(huán)節(jié)，提升出餐效率，還可確保食品安全。保健品生產(chǎn)企業(yè)同樣依賴殺菌鍋。像生產(chǎn)軟膠囊、片劑保健品的企業(yè)，需

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