九吉公以匠人心,熬一方純正老味道
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九吉公以匠人心,熬一方純正老味道
傳統(tǒng)古法熬制出的紅糖，經(jīng)過(guò)十幾道復(fù)雜的工序，出糖后的九吉公老紅糖，呈自然的紅棕色，紅糖凝結(jié)如石，破之如沙。綿軟沙化，質(zhì)地酥軟，沖泡后更是顏色紅潤(rùn)，沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)。輕輕的一嗅就能聞到甘蔗自然的甘香，濃郁且飽滿(mǎn)，入口甘甜而不膩，口感甘醇。
正是因?yàn)橐惠呡叺氖炙嚾说膫鞒?，才能把這些傳統(tǒng)的味道保留至今。而近年來(lái)由于工業(yè)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)手工市場(chǎng)的沖擊，技藝好的熬糖師傅已是越來(lái)越少，一份傳統(tǒng)老味道的紅糖更是難以尋覓。九吉公老紅糖，為了熬糖的品質(zhì)，從熬糖的環(huán)境到熬糖的器具、從老師傅的手藝到熬制過(guò)程的監(jiān)控一點(diǎn)都不敢放松；為了技藝得以繼續(xù)傳承，讓有經(jīng)驗(yàn)的熬糖老匠人嚴(yán)格按照傳統(tǒng)手工技藝，一對(duì)一的帶出新一代熬糖人。九吉公老紅糖，一攪一拌展現(xiàn)出的是不為物欲所干擾的質(zhì)樸傳承。
九吉公老紅糖，100%純甘蔗原漿打造，讓紅糖還原自然甘甜，只為品嘗那口傳統(tǒng)老味道。傳統(tǒng)手工技藝熬制的紅糖，顏色呈暗紅棕色、沙線(xiàn)豐富、味道清甜、蔗香濃郁，完美還原了傳統(tǒng)老紅糖的味道。
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